(ОСТ 10-060-95, срок годности 72 часа при t=4+2С)
Ингредиенты для теста: 2,5 стакана муки пшеничной, 1 стакан молотой черемухи, 1,5 стакана сахара, 1 чайная ложка соды (с верхом) или 1 пакетик разрыхлителя, 3 яйца, 2 стакана молока, 0,5 стакана сметаны.
Крем: в 1 литр сметаны добавить 5 столовых ложек сахара, взбить до полного растворения сахара. Грецкий орех.
Способ приготовления: смешать всю муку, сахар, молоко. В сметане загасить соду (смешать до образования пены) или добавить разрыхлитель. Всё перемешать. Через несколько минут на поверхности смеси появятся пузырьки. Тесто по густоте должно быть как на оладьи. Тесто вылить на противень и выпекать ±40 минут при температуре 180-200 градусов. После выпекания дать коржу остыть, разрезать на части. Выложить слои друг на друга, каждый смазывая кремом. Сверху посыпать молотым грецким орехом.
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения работы и анализа использования. Продолжая просмотр, вы соглашаетесь с их использованием. Политика использования файлов cookie
