При всем изобилии рынка ассортимента товаров, очень важно предоставить покупателю продукт, сохранивший в себе те лучшие качества, которыми наделила его Природа, продукт натуральный, полезный и отвечающий запросам современной кухни.
Именно эту главную цель, прежде всего, ставят перед собой сотрудники нашего предприятия. Собственная производственная и складская база, логистика, позволяют донести до Вас все полезные свойства трав, овощей, ягод, их неповторимый вкус и аромат.
Маффины из черемуховой муки с ягодной начинкой (на 12 маффинов)
Ингредиенты для теста: черёмуховая мука - 100 гр., пшеничная мука - 100 гр., яйца - 3 шт., сахар - 150 гр., Активия творожная - 1 шт., сметана - 100 гр., разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка: ягоды (любые) - 400 гр., сахар - 5 ст.л., вода - 1 стакан, крахмал - 1 ст.л.
крем: Активия творожная - 1 шт., сметана - 50 гр.
Приготовление теста для маффин:
1) Взбить яйца с сахаром до образования пышной белой массы. Добавить сметану и творожную Активию. Все хорошенько перемешать. Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
2) Черемуховую муку залить кипятком(вода, сливки или молоко), подождать полчаса. И добавить запаренную черемуховую муку без жидкости в первый пункт. Все хорошенько перемешать.
3) Разложить тесто на 2/3 по формочкам для маффинов или кексов, выпекать 15-25 минут при 180 С.
Приготовление начинки:
1) Ягоды положить в кастрюльку, добавить сахар, воду и довести до кипения, варить 10 минут на среднем огне
2) Развести крахмал в 2х ст.л. воды, добавить к ягодам и поварить ещё с минуту, остудить
ЗЫ: Если ягода замороженная добавьте немного меньше воды.
Приготовление крема: Смешать коробочку творожной Активии со сметаной, можно добавить немного сахара по вкусу
И в завершение: вырезать серединки из остывших маффинов, заполнить полость ягодной начинкой и украсить кремом.
Фирма «ДИАС» занимается переработкой растительного сырья и производством экологически чистых и натуральных продуктов питания с повышенными лечебно-профилактическими свойствами.
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения работы и анализа использования. Продолжая просмотр, вы соглашаетесь с их использованием. Политика использования файлов cookie
